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コーンスープ

材料

スイートコーン クリームタイプ  1缶

牛乳 1リットル

水 50cc

コンソメ 2つ

砂糖 小さじ1強

塩 適量

粉パセリ 適量

作り方

コーンを鍋に入れる

中火で沸騰させたら弱火にしてコンソメを入れて2分煮立たせる。 砂糖をスプーン1杯、塩を少々加えて火を止め、牛乳を加える。

弱火で熱して、味見をして塩を加える。

沸騰寸前で皿に盛り、粉パセリやクルトンを加える。

生クリームを加えるならお玉1杯。コーヒークリーム(粉末)でもいい。